MÖRENROHKOST

2 Möhren (ca. 300g),  1 Apfel (150 g),  4-6 Wallnusshälften,  1 EL Zitronensaft,  1 EL Orangensaft,  3 EL Pflanzenöl,  1 EL Honig, 

Zubereitung:
Möhren und Apfel schälen, Apfel entkernen, beides in grobe Stücke schneiden, mit den Wallnusshälften in den Quick-Chef geben, zerkleinern. Anschließend die restlichen Zutaten zugeben und vermischen.

KALTE GURKENSUPPE

2 kleine Salatgurken,  2 Becher Joghurt (300 ml),  4 Knoblauchzehen,  Salz und Pfeffer,  2 EL gehackten Dill,  1 EL gehacktes Basilikum,  4 EL saure Sahne 

Zubereitung:
Gurken schälen, in grobe Stücke schneiden, im Quick-Chef zerkleinern, in eine Schüssel geben. Joghurt, gepresste Knoblauchzehen, Kräuter und Gewürze zugeben, Schüssel verschließen, kalt stellen. Vor dem Servieren mit saurer Sahne verfeinern.